プロフィール

フォトアルバム
スタッフ

2010年10月より店長になりました!

素敵なスタッフに囲まれて幸せっす。

「共に学び 共に育ち 共に勝つ」

をモットーに奮闘中!?

最近のコメント

最近のトラックバック

もっとお店のブログを見る

« 2月4日は「立春初搾り!」朝搾ったお酒がその日の夜に・・・ | メイン | 山口「獺祭」の桜井常務もご来店!3月9日「獺祭39の会」のご案内 »

2011年2月18日 (金)

絶好調!海のミルク「播磨灘・室津の牡蠣フェア」開催中!

銀座 夢酒みずき通信
 ============================================================  
● 先週私たちスタッフは、この三連休を利用し、東北の蔵元めぐりをして
  きました。徳永は、青森は八戸の蔵元、陸奥八仙に訪ねてまいりまた。
  二年前にお酒の会をして以来仲良くさせていただいているお蔵様です。
  当日搾っていたお酒は超辛口の純米酒でしたが、その搾りたてのお酒が
  すばらしく、本当は火入れをして、しばらく寝かせて出すお酒なので
  すが、特別にしぼったまんまの無濾過生原酒で出してもらえることに
  なりました。20日過ぎには到着予定ですのでお楽しみに!
● 「酒匠」忍は、山形の置賜にある米鶴の寒造りをお手伝いしてきま
  した。田植え・稲刈りなど一年を通してお手伝いをしている蔵元さま
  です。3月には当店オリジナルのお酒として登場します!
  こちらもお楽しみに!!
  
●━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 
【1】《室津の牡蠣フェア》日本酒との究極のマリアージュ

┻━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

□━┳━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━□
┃■┃播磨灘の栄養丸かじり!2月14日~28日
□━┻━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━□

海のミルクとも呼ばれる牡蠣。播磨灘室津産の真牡蠣を直送にて鮮度の
高い牡蠣をご用意!牡蠣の風味の中に貝柱の甘みが特に強く、その甘み
が長く口に残ります。塩分とクリーミーさのバランスが絶妙。
ひと手間、調理をしてご提供いたします。SAKEとのマリアージュ、
驚きの組み合わせをお楽しみください。

蒸し牡蠣・牡蠣グラタン・牡蠣キムチ漬け・牡蠣フライでご提供!!
   
マリアージュのお酒も全員集合しました!
●菊姫 山廃純米原酒 無濾過生 × 牡蠣グラタン
●天遊琳 牡蠣限定 × 牡蠣フライ
●伯楽星 純米吟醸 × 蒸し牡蠣 
●うさぎのダンス 和まっこり × 牡蠣キムチ漬け

是非あわせてお楽しみ下さいませ。

トラックバック

このページのトラックバックURL:
http://cms.blog.gnavi.co.jp/t/trackback/570267/28754369

絶好調!海のミルク「播磨灘・室津の牡蠣フェア」開催中!を参照しているブログ:

コメント

コメントを投稿

コメントは記事の投稿者が承認するまで表示されません。

夢酒みずき のサービス一覧

夢酒みずき