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2010年10月より店長になりました!

素敵なスタッフに囲まれて幸せっす。

「共に学び 共に育ち 共に勝つ」

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2010年9月

2010年9月29日 (水)

9月30日緊急開催!YAMAZAKI NIGHT★

☆d(o⌒∇⌒o)b ★ 夢酒みずき通信 ★ d(o⌒∇⌒o)b☆

  ★──────────────────────────────┐
  │ 山崎店長!9月30日で卒業しますcrying
  └──────────────────────────────

  三年間、皆様のご愛顧、誠にありがとうございました。
  山崎は、実家の喫茶イーグルを継ぐことになりました。
  これからも、変わらないご愛顧、よろしくお願いいたします。

  ☆◆▼◇●▲☆◆▼◇●▲☆◆▼◇●▲☆◆▼◇●▲☆◆▼◇●▲☆

~9月30日 YAMACHAN NIGHT緊急開催決定~

         ~山崎パンのみみ祭りbread
             白いお皿プレゼント(笑)

☆◆▼◇●▲☆◆▼◇●▲☆◆▼◇●▲☆◆▼◇●▲☆◆▼◇●▲☆

  ●○●・…………・………・……・………・…………・●○●
        9月30日限りの特別メニューheart04
  ●○●・…………・………・……・………・…………・●○●
   山崎店長、実家の喫茶イーグルのメニューを銀座で
   お披露目いたします。店長お手製のお料理、是非、
   お召し上がり下さいませ。

   heart 山ちゃん焼きそば
   spade イーグルのナポリタン
   diamond 親父のパンのみみ

   山崎ウィスキーで乾杯!
   
   heart 山崎10年
   spade 山崎12年
   diamond 山崎18年
       ALL 500円
   happy02 山崎36年 
       プライスレス(笑)

  ぜひ、店長のみずき最終日、山崎店長を盛り上げていきたいと思います。
  みんなで店長を送り出してあげたいです。
  ご来店お待ちいたしております。      
                       夢酒みずきスタッフ一同

2010年9月18日 (土)

9月

残暑もあっという間に過ぎ、朝晩は風が心地よいですね。

寝冷えに気をつけて皆様美味しいお酒をたらふく飲んでくださいsign03

さて、エクストラコールドバーも9月で終了ということですが、我が夢酒みずきは永遠に販売します。
『寒くなるといらない』当のお声の中、今だ皆様からの評価を頂いてます。
ありがとうございます。happy01

なぜならば、『美味しいから』その一番の要素は『泡が旨い』が多数お声をい頂きましたshine

まだ体感していない方は是非一度お試しください。

先日試食会がありました。
秋、冬にメニューの開発で、料理人さんの熱いプレゼンの中美味しいメニューが沢山ありました。
やはり、三浦の野菜、気仙沼&播磨灘の鮮魚は格別ですね♪そして宮崎の地頭鶏!これの歯ごたえは抜群ですよsign03

今月は、郷里巡遊~神奈川特集~で三浦野菜のバーニャカウダをやっています。蒸した温野菜に3種類のチーズで作ったソースをつけて召し上がって頂きます。
エクストラコールドで冷えた体をあったか蒸し野菜のバーニャカウダでgood

ぜひぜひpaperお試しください。

2010年9月15日 (水)

店長の旅立ち

いつも夢酒みずきをご贔屓にして頂き、誠にありがとうございますhappy02
わが店長、山崎が今月末で夢酒みずきを旅立つことになりましたsweat01
夢酒みずきを3年にわたり引っ張ってくれた感謝の気持ちを込めて、
最後の月をみんなで盛り上げていきたいと思っておりますsun
美味しくて楽しい我が家へ招待するようなお店、安心して美味しい
鮮度のいい作り手の見える全国直送素材をお勧めしていきたいです。
今月もフェア満載でお待ちいたしておりますbud

◆◆◆トピックス1◆◆◆

今月のフェアのご案内
■今月の郷里巡遊『神奈川編』
■今月の『島酒』
■旬の地酒『ひやおろし』
 の特集のご案内をさせて頂きます。

<郷里巡遊 神奈川編>――――――――――――――――――――*
   【食】 産直!三浦半島の朝採れ野菜
            旬の生野菜
            三浦いろいろきのこと野菜の鉄鍋焼き
            秋野菜のバーニャカウダ
       産直!!三崎マグロ
            三崎マグロと三浦直送大根のかきあげ
            三崎マグロのネギマ鍋        
   【酒】 湘南唯一の蔵『天青』
        天青 秋おりがらみ純米 
9/14蔵元来店、お酒の会開催しました!
          ご参加いただいたお客様ありがとうございました。
          五十嵐杜氏はとてもチャーミングな方でした。
        曙光 吟醸 もやしもんラベル
       神奈川地酒界のリーダー
        隆  美山錦20by 純米吟醸
       昨年からブレイク!若手期待の星
        相模灘 美山錦純米吟醸 生
       次世代を担うニューリーダー
        蓬莱 足柄若水 特別純米 生詰

       若手が伸び盛りの神奈川から目が離せません。

<島酒とひやおろし>――――――――――――――――――――*
   【島酒】 島酒特集!第二弾は伊豆七島です。
         当店定番、情け島、御神火に加え、地酒らしい味わいの
         『嶋自慢 樽貯蔵』『島の華』が入荷、コクのある香ば
         しい味わいに虜になること間違いなし。
   【ひやおろし】 そろそろ味の乗ってきた地酒『ひやおろし』
         近日入荷!!前半は関東以北の人気蔵を特集!
         後半は、系列店の国際フォーラムの『宝』のオフィシャ
         ル日本酒蔵を特集!!司牡丹、春鹿、酒呑童子など9蔵
        *――――――――――――――――――――*――――*


皆様のお越しをお待ち申し上げております。

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